牛奶如何解辣？

我是一个喜欢吃辣的人，但有时候吃多了就会觉得嘴巴火辣辣的不舒服，这时候牛奶就是最好的解辣方法了。

1. 嗯，要选择全脂牛奶，因为牛奶中的脂肪可以帮助分解辣味物质。

2. 然后，慢慢地喝下一小口牛奶，让它在口腔中停留一会儿，让牛奶中的蛋白质与辣味物质结合。

3. 最后，慢慢地咽下牛奶，重复几次，直到感觉嘴巴不再辣了。

牛奶解辣的原理是牛奶中的蛋白质可以与辣味物质结合，减少它们的刺激性，而脂肪则可以帮助分解辣味物质，从而达到缓解辣味的效果。

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