炸肉馅丸子(炸猪肉丸子配方比例)

各位老铁们好，我是热爱烹饪的小厨神，网名叫“美食达人”。今天我要和大家分享一道美味的菜品——炸肉馅丸子。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，简直让人垂涎三尺。

来准备食材。需要猪肉馅500克，面粉适量，葱姜蒜末各适量，盐、鸡精、胡椒粉、料酒各适量，鸡蛋1个，面包糠适量。这些材料都可以在超市或者菜市场轻松购买到。

将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，使肉馅更加入味。

腌制的可以准备炸肉丸子的外层。将面粉倒入一个碗中，加入适量的水搅拌成糊状，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。这样的面糊会让丸子更加酥脆可口。

腌制好的肉馅可以开始制作丸子了。将肉馅取出，用手搓成适当大小的丸子，然后沾上面糊，再裹上一层面包糠，使丸子更加酥脆。

可以开始炸丸子了。将锅中倒入适量的油，烧热后，将丸子放入油中炸至金即可。炸的时候要掌握好火候，不要过早翻动，以免丸子散开。

炸好的丸子捞出沥干油份，放在盘子里，撒上一些葱花或者香菜点缀，增加色彩和口感。

炸肉馅丸子做好了，香气四溢，色香味俱佳。每一口咬下去，外酥里嫩，肉香四溢，真是让人欲罢不能。

炸肉馅丸子，猪肉还可以用来制作很多其他美味的菜品，比如红烧肉、酱肉等。猪肉富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是日常生活中重要的营养来源之一。

如果你对炸肉馅丸子的配方和制作方法感兴趣，还可以参考一些相关的美食文章。比如《家常美食：炸肉丸子的做法大全》，《炸肉馅丸子的窍门与技巧分享》，这些文章会给你更多的灵感和帮助。

希望大家喜欢我的分享，如果有任何疑问或者想法，欢迎留言讨论。祝大家做菜愉快，享受美食的同时也保持健康！

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