大马哈鱼的做法新鲜,煎大马哈鱼的做法窍门

大马哈鱼的做法

大马哈鱼是一种鲜美的海鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍一种简单易学的大马哈鱼的做法。

煎大马哈鱼的做法

1. 首先将大马哈鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成块状。

2. 在锅中加入适量的橄榄油，等油热后放入大马哈鱼块，煎至两面金黄色。

3. 加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

4. 加入适量的葱姜蒜末，翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠，即可出锅。

煎大马哈鱼的做法窍门

1. 煎鱼的时候要注意火候，火不要太大，以免煎糊。

2. 煎鱼的时候要先煎鱼皮，再煎鱼肉，这样可以保证鱼肉不易散开。

3. 煎鱼之前可以在鱼块表面涂上一层淀粉，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。

4. 煎鱼的时候可以加入一些葱姜蒜末，这样可以去腥增香。

5. 煎鱼的时候可以加入适量的料酒和酱油，这样可以增加鱼肉的味道。

6. 煎鱼的时候可以加入适量的清水，这样可以让汤汁更加浓稠。

7. 煎鱼的时候可以加入适量的盐和胡椒粉，这样可以让鱼肉更加美味。

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